Способ приготовления
Подготовить крепкие и без повреждений арбузы, тщательно вымыть и обсушить. После чего каждый арбуз проткнуть иглой в нескольких местах.
Выложить арбузы в подходящую емкость, помещая между ними специи и зелень.
Приготовить раствор из воды и соли, подождать, пока не получится однородная жидкость. Полученным рассолом залить арбузы.
При необходимости приготовить больше рассола. В конце емкость накрыть крышкой. Сливать рассол приготовленного таким образом соленья каждый день и снова заливать арбузы в течение следующих двух недель.
