Способ приготовления
Филе пангасиуса нарезать кусками по вкусу. Посолить и оставить на полчаса - замороженное филе пустит много воды.
Взбить яйца, добавить пиво.
Обвалять каждый кусок рыбы в муке, затем окунуть во взбитые яйца и наконец обвалять в кукурузных хлопьях.
Разогреть масмо и жарить до золотистого цвета. Выложить куски панированной рыбы на кухонную бумагу, чтобы отцедить от излишков жира.
Панированное филе пангасиуса в кукурузных хлопьях готово.
