Способ приготовления
В сотейнике нагреть сливки, но не доводить до кипения.
Сыр маскарпоне взбить с сахарной пудрой. Добавить семена стручка ванили.
Шоколад наломать на кусочки. Смешать с горячими сливками и помешивать, пока шоколад полностью не растает и смесь не станет однородной.
В миску налить холодный кофе. Обмакнуть печенье Савоярди в кофе и сформовать слой на дне баночек.
Накрыть слоем маскарпоне, затем полить шоколадной смесью.
Повторить: снова слой печенья Савоярди, слой крема маскарпоне и шоколада.
Тирамису украсить шоколадом или раскрошенным печеньем Савоярди и перед подачей на стол ненадолго остудить десерт.
Комментарии