Способ приготовления
Очистить авокадо, разрезать его пополам, удалить косточку и выдолбать мягкую часть кожуры.
Поместить в блендер или кухонный комбайн и добавить измельченный лук, петрушку, острый перец без семян, выжатый сок лимона, специи по вкусу.
Добавить оливковое масло и взбить закуску до однородной массы. Очень вкусно получается, когда остаются немного более крупные кусочки лука и петрушки.
Приготовленным таким образом соусом можно намазать брускетты, бутерброды или подавать с овощными чипсами или палочками.
Хорошего аппетита!
