Способ приготовления
Соду погасите в кислом молоке. Перемешайте, пока не зашипит.
Взбейте яйца вместе с сахаром. Добавьте соль, молоко и масло.
Взбейте и добавьте полбяную муку и газированную воду.
Получится блинчатое тесто с густотой кефира.
Смажьте маслом разогретую сковороду и налейте половник теста. Жарьте каждый блинчик с двух сторон в течение минуты.
После каждого блинчика смазывайте маслом сковороду.
Блинчики вкусны как с соленой, так и со сладкой начинкой.
Мои полбяные блинчики готовы.
