Способ приготовления
Очистить перец от хвостиков и семян. Запечь, очистить от кожицы и нарезать крупными кубиками.
Помидоры нарезать и выложить в салатницу.
Добавить перец, измельченные дольки чеснока и петрушку.
Тщательно перемешать овощи.
Брнзур натереть на крупной терке. Очень аппетитный салат с перцем и хорошо созревшей овечьей брынзой.
Цельнозерновой хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
Слегка посыпать самардалой, не переборщив со специями.
Добавить гренки и заправить самый вкусный салат с запеченным перцем с небольшим количеством соли по вкусу и растительного жира.
