Способ приготовления
Обжарить баклажаны и перец и положить их в кастрюлю с крышкой и тушить.
Очистить от кожицы, веточек и семян и нарезать на кусочки среднего размера.
Выложить в салатницу и добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока и нарезанные помидоры.
Приправить этот овощной салат солью и маслом, посыпать рубленой петрушкой и хорошо перемешать.
Салат с помидорами, перцем и баклажанами очень вкусный.
Приятного аппетита!
