Bonapeti.ru»Рецепты»Закуски»Намазки на Хлеб»Закуска с баклажаном и перцем

Закуска с баклажаном и перцем

Doni NikiDoni Niki
Новатор
701k17
Закуска с баклажаном и перцем
Фото: Doni Niki
1 / 3
01/02/2023
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Порций
3
"Роскошная закуска с баклажаном и перцем - гости без ума от нее!"

Необходимые ингредиенты

  • баклажаны - 3 шт.
  • сладкийперец - 7 шт.
  • чеснок - 4 дольки
  • масло растительное - 70 мл
  • петрушка
  • уксус
  • соль
  • коровья брынза
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Запечь баклажаны и перец, положить в полиэтиленовый пакет на несколько минут. Затем очистить от кожицы.

Пропустить через мясорубку или измельчить с помощью чоппера.

Обжарить в течение нескольких минут в кастрюле с растительным маслом, добавить соль, нарезанный ломтиками чеснок, и нарезанную петрушку.

Приправить солью и уксусом.

Перемешать. Подать закуску с баклажаном и перцем, украсив петрушкой, на подушке из коровьей брынзы.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: