Способ приготовления
Сначала выложить в миску 200 г сливочного масла и 200 г горького шоколада, затем растопить их на водяной бане.
В другой миске взбить миксером 3 яйца, щепотку соли и 300 г сахара до получения пышной смеси, которую затем соединить с растопленным шоколадом и сливочным маслом.
Снова взбить до образования однородной смеси. В конце добавить 100 г муки. Перемешать смесь, и готово.
Вылить в квадратную форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой, и выпекать классический брауни в духовке, разогретой до 180 градусов.
Быстрый и простой брауни для утреннего кофе сверху должен покрыться светло-коричневой корочкой, его готовность обязательно проверить зубочисткой.
