Способ приготовления
Хорошо очистить рыбу от внутренностей, оставить голову.
Посолить со всех сторон и отложить в сторону.
Все специи выложить в миску и хорошо перемешать.
Взять рыбу и сделать надрезы с двух сторон, чтобы положить предварительно очищенный чеснок.
Также нарезать помидоры кружочками и лимон.
Часть из них положить вовнутрь, а оставшиеся кусочки выложить поверх аппетитной форели.
Взять противень, покрыть его бумагой для выпечки и хорошо смазать растительным маслом.
Выложить рыбу и сбрызнуть оливковым маслом форель с помидорами, чесноком и специями.
Запекать форель с помидорами, чесноком и специями 30 минут в духовке.
