Способ приготовления
Муку высыпать в глубокую посуду и добавить в нее размягченное сливочное масло, апельсиновый сок и тертую цедру.
Руками перемешать до гомогенности. Добавить ваниль, сахар, яйцо, миндаль, корицу и хорошо перемешать.
Из полученного теста сделать лист и ножами для резки теста вырезать формочки. На противне, предварительно покрытом бумагой для выпечки, выложить печенье на расстоянии друг от друга.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до приятного румянца.
Греческое печенье с корицей готово.
