Способ приготовления
В миске взбить яйца. Добавить сахар и взбить миксером до пышности.
Добавить теплую воду, растительное масло и просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать как следует.
Вылить смесь в форму для кекса, застеленную бумагой для выпечки.
Отложить часть смеси, добавить в нее какао и перемешать.
Используя ложку, выложить какао смесь в форму для кекса.
Выпекать экономный кекс около получаса в средней части духовки разогретой до 180°С духовки. Дать остыть и вынуть из формы.
По желанию, перед тем, как разрезать легкий кекс с водой и какао, посыпать выпечку сахарной пудрой.
