Способ приготовления
Очистить черешню от косточек и выложить на смазанный маслом и посыпанный сахарной пудрой противень.
Взбить яйца с сахаром и солью.
Добавить муку, снова перемешать, затем добавить молоко, ваниль, экстракт миндаля и хорошо перемешать.
В завершение добавить растопленное сливочное масло. Получится консистенция смеси для блинчиков. Выложить ее сверху черешни.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Перед подачей посыпать клафути сахарной пудрой.
Классический клафути с черешней готов.
