Способ приготовления
Предварительно намазать маслом 8 формочек для маффинов.
Желтки отделить от белков. Взбить яичные белки до устойчивых пиков.
Желтки посолить и взбить вместе с молоком и маслом. Добавить яичные белки, перемешать и выложить по две столовые ложки смеси в каждую формочку для маффинов.
Мелко нарезать ветчину, натереть чеддер и положить немного того и другого в середину каждого соленого маффина.
Выпекать при 200 градусах 10-15 минут и сразу подавать.
Пудинги-маффины готовы.
