Способ приготовления
Отварной картофель мелко размять вилкой. Добавить натертый лук, отдельно взбить яйца и небольшую их часть отложить в сторону для смазывания сверху.
Добавить остальные продукты, мелко нарезанные, и приправить специями. Хорошо перемешать.
Ложкой сформовать шницели на бумаге для выпечки.
Сверху смазать отставленным в сторону яйцом и посыпать панировочными сухарями.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
Подавать картофельные щницели с подходящим салатом или с молочным соусом.
Картофельные шницели с сыром и ветчиной в духовке готовы.
