Bonapeti.ru»Рецепты»Салаты»Салат из помидоров»Богатый салат Капрезе с авокадо

Богатый салат Капрезе с авокадо

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
963417k
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Богатый салат Капрезе с авокадо
Фото: Nikolina Georgieva
4 / 4
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Всего
15 мин
Порций
2
"Добавьте немного авокадо в свой любимый салат Капрезе и наслаждайтесь более насыщенным вкусом!"

Необходимые ингредиенты

  • помидоры - 1 шт. розовый, крупный
  • моцарелла - 125 г
  • авокадо - 1 шт.
  • песто из базилика - 4 - 5 ст.л. или на вкус
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • бальзамический уксус - по желанию
  • базилик - 5 - 6 свежих листьев
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Помидор нарезать толстыми кружочками. При желании его также можно предварительно очистить от кожуры. Моцареллу также нарезать кружочками.

Очистить авокадо, разрезать вдоль посередине и удалить косточку. Нарезать две половинки на длинные, относительно толстые кусочки.

На большой тарелке разложить кружочки помидора и моцареллы по диагонали и чередуя их. Выложить авокадо поверх них, а остальную часть разложить по бокам в любом порядке.

Выложить соус песто из базилика на салат, сбрызнуть оливковым маслом и солью и, при желании, небольшим количеством бальзамического уксуса.

Салат Капрезе хорошо сочетается с оливковым паштетом или слегка поджаренными кедровыми орешками.

Украсить томатный салат свежими листьями базилика, чтобы он выглядел красиво и обладал неотразимым вкусом и ароматом.

Богатый салат Капрезе с авокадо готов.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: