Способ приготовления
Сахар растворить в холодной воде и на медленном огне после закипания оставить примерно на 15 минут.
В большую кастрюлю налить холодной воды до высоты 4 см от дна. Кастрюлю с сахаром снять с огня и поставить в холодную воду.
Добавить горячую воду и хорошо перемешать. Разложить апельсиновые дольки на сервировочной тарелке, полить карамелью и дать остыть.
Приготовленные таким образом карамелизированные апельсины можно использовать как для десертов, так и для блюд из птицы.
