Способ приготовления
Налить масло и молоко в продолговатую емкость (банку или пластиковую коробку с крышкой).
Добавить немного соли по вкусу. Взбить блендером на максимальной скорости до получения нужной консистенции. Для приготовления майонеза использовать масло хорошего качества.
Если оно будет недостаточно калорийным, есть опасность, что домашний майонез не загустеет.
В этой ситуации вы можете попробовать добавить больше масла. Но обычно в первую секунду запускания блендер, видно будет густо или нет.
Строго соблюдать соотношение масла и молока и использовать качественное масло!
Все специи очень мелко нарезать и смешать. Натереть очищенный и вымытый чеснок. Выжать лимонный сок.
Все специи, чеснок и одну-две чайные ложки лимонного сока смешать с приготовленным майонезом. Хорошо размешать.
Подавать с любимыми блюдами и наслаждаться вкусом Прованса!
Прованский чесночный майонез готов.
