Способ приготовления
Очистить и разрезать авокадо пополам. Достать косточку и нарезать соломкой в длину. Сбрызнуть лимонным соком и солью.
Помидоры нарезать четвертинками, а затем каждую четвертинку разрезать пополам вдоль.
Выложить на тарелку, образуя круг, между ломтиками ними разложить авокадо.
В центр салата выложить сыр Буррата и слегка надломить сверху, чтобы показалась его мягкая внутренняя часть.
Поверх сыра Буррата разложить свежие листья базилика.
Щедро сбрызнуть салат с помидорами оливковым маслом экстра вирджин, посыпать свежемолотым черным перцем и солью Малдон.
Салат Буррата готов.
