Способ приготовления
Разделать и вымыть карпа, тщательно его обсушить.
Посыпать ломтики черным перцем и сбрызнуть лимонным соком и дать так постоять полчаса.
Посыпать кукурузной мукой с черным перцем и солью. Обвалять рыбу.
Разогреть достаточное количество растительного масла на сковороде. Жарить панированную рыбу до готовности.
Промокнуть на бумажном полотенце и подать с ломтиками лимона и гарниром по выбору.
Панированный жареный карп готов.
