Способ приготовления
Эзме - фирменное блюдо турецкой кухни. Можно подавать его как салат или освежающую закуску.
Бланшировать помидоры для салата в кипятке.
Это для более легкой очистки от кожуры.
После того, как они очищены, нарезать их кубиками.
Очистить лук и мелко нарезать его, а также и красный сладкий перец.
Смешать все ингредиенты в миске, добавить мелко нарезанные специи и также зеленый сладкий перец.
В конце, заправить салат из помидоров и сладкого перца оливковым маслом, лимонным соком и солью по вкусу.
Салат Эзме готов!
