Способ приготовления
Скумбрию очистить от головы и плавников, разрезать на две половинки.
Хорошо промыть ее под проточной водой и оставить отцедиться.
Посыпать морской солью, перцем и небольшим количеством масла.
Разогреть гриль, также смазанный небольшим количеством масла, и запекать с двух сторон, пока корочка не станет хрустящей.
Подавать скумбрию на гриле с картофелем фри, долькой лимона и холодным пивом.
Приятного аппетита с этой скумбрией на гриле!
