Способ приготовления
В миске смешать лимонный сок, растительное масло, три вида перца и соль.
Взбивать вилкой около 1-2 минут.
Смазать этой смесью снаружи и внутри предварительно почищенную рыбу, при этом желательно удалить головы.
Выложить ароматную скумбрию на противень и накрыть пищевой пленкой. Выдержать в холодильнике 2 часа.
Затем запечь скумбрию на гриле до приятного цвета.
Подавать идеальную скумбрию на гриле с лимоном и гарниром по вкусу.
