Способ приготовления
Для этого рецепта соленого печенья нужны только белки, но, в принципе, его можно сделать и из целых яиц (2 шт.). В миске взбивать белки с солью, пока они не превратятся в пену.
Добавить творог и соду с несколькими каплями уксуса, хорошо перемешать. Добавить овсяные хлопья и отруби, оливковое масло. По одной щепотке самардалы и черного перца. Всю смесь перемешать и отложить в сторону на десять минут, чтобы овсяные хлопья и отруби пропитались.
В это время вымыть и очистить красный сладкий перец среднего размера, нарезать его кружками.
Равномерно распределить смесь по отдельным формочкам или в маленькую форму для хлеба. Разложить сверху кружки сладких перцев и выпекать в предварительно разогретой духовке при 175 градусах около 20-25 мин.
Это высокопротеиновое соленое печенье без муки очень вкусное! Идеальный диетический снек при соблюдении высокопротеиновой диеты.
