Способ приготовления
Картофель очистить, нарезать на 4 ломтика.
Оставить в миске с водой и солью (ровно столовая ложка) примерно на час. Подсушить и нарезать соломкой.
Посыпать крахмалом и специями и очень хорошо перемешать.
Разложить на подходящем противне (использовать противень от духовки) на бумаге для выпечки и сбрызнуть растительным маслом.
Запекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах.
Приготовить соус, измельчив зубчики чеснока с небольшим количеством соли, добавив майонез и в завершение кислое молоко.
Хорошо перемешать.
Сладкий пикантный картофель подать горячим с мисочкой чесночного соуса.
