Способ приготовления
Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, добавить к печенью, перемешать. Добавить ваниль. Положить тесто на дно кольца для торта, застеленного бумагой, прижать.
Сыр взбить с творогом и сахарной пудрой до однородной смеси. Добавить сметану и ваниль. Перемешать.
Желатин замочить в воде на 10 минут. Сливки разогреть, добавить отжатый желатин. Когда желатин растворится, снять с плиты, охладить, добавить к крему при непрерывном помешивании.
Вылить крем на бисквит и поставить на 8 часов в холодильник.
В джем из черники добавить корицу и ваниль, перемешать. Этой смесью смазать чизкейк перед тем, как подать.
