Способ приготовления
Картошку очистить от кожуры, нарезать ломтиками.
Масло разогреть в широкой кастрюле, пассеровать нашинкованный лук.
Посыпать солью, добавить нарезанный тонкими ломтиками чеснок, поджарить в течение двух минут.
Добавить картошку, поджарить со всех сторон. Залить небольшим количеством теплой воды, добавить черный перец, лавровый лист. Тушить на медленном огне, пока не станет совсем мягкой.
Добавить измельченную петрушку, залить соком лимона.
