Bonapeti.ru»Рецепты»Основные Блюда»Мамалыга»Керкелек - деревенское блюдо из кукурузной муки

Керкелек - деревенское блюдо из кукурузной муки

Yanka JordanovaYanka Jordanova
Ученик Повара
33
Нина Норд
Перевод:
Нина Норд
Керкелек - деревенское блюдо из кукурузной муки
Фото: Sevda Andreeva
10/02/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
25 мин
Всего
35 мин
Порций
4
"Вкусное сытное деревенское блюдо из кукурузной муки, которое превратится в одно из любимых семейных блюд!"

Необходимые ингредиенты

  • кукурузная мука - 500 г
  • масло растительное - 20 мл
  • молоко - 750 мл
  • вода - 2 л
  • соль - 1 ч.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Воду с солью вскипятить, добавлять понемногу кукурузную муку при непрерывном помешивании деревянной ложкой.

Варить при непрерывном помешивании до тех пор, пока каша не начнет отставать от стенок кастрюли.

Выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.

Вынуть из духовки, разрезать ниткой на куски. Охладить, раскрошить, залить молоком. Подавать.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: