Способ приготовления
Яйца взбить с 200 г сахара с помощью миксера. Молоко сварить, добавить ваниль, добавить яйца с сахаром, перемешать.
Приготовить карамель из оставшегося сахара. Разлить по формочкам. Залить яичной смесью. Формочки поставить на противень, налить воду до половины формочек.
Выпекать до готовности на водяной бане в разогретой до 160 градусов духовке. Карамельный пудинг охладить, перевернуть на блюдце.
