Способ приготовления
Муку смешать с дрожжами, сахаром и солью. Добавить кислое молоко, яйцо, воду, соду и 2 ст.л. масла.
Замесить мягкое тесто. Поставить на час в теплое место.
Смазать руки жиром, сформовать из теста шарики. Каждый шарик растянуть в тонкий кружок.
Жарить мекицы с двух сторон до золотистого цвета в разогретом масле.
Обсушить на бумаге. Посыпать сахарной пудрой.
Подать мекицы горячими.
