Способ приготовления
Почистить чеснок, измельчить с помощью пестика в ступке, добавив небольшое количество соли.
Переложить в миску, добавить оливковое масло, мед и все приправы. Перемешать, смазать смесью свиные ребрышки.
Затем втереть смесь хорошо руками в мясо и в кости.
Выложить ребрышки на противень, налить стакан воды. Накрыть аллюминиевой фольгой.
Запекать ребрышки в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Затем снять фольгу, запекать в течение 10 минут до получения золотисто-коричневого цвета.
Подать запеченные свиные ребрышки с картошкой или салатом из латука.
