Способ приготовления
Ребрышки разрезать по одному (если они уже не разрезаны).
Картофель очистить от кожуры и нарезать дольками. Выложить ребра и картофель в миску, посыпать специями и растительным маслом и хорошо перемешать.
На дно большого противня расстелить пищевую фольгу (не отрывая с рулона), поверх фольги выложить и распределить мясо и картошку и сверху накрыть фольгой.
Отрезать фольгу и хорошо завернуть все края, чтобы получился рукав.
Поставить противень запекаться в разогретую духовку до 180 градусов в течение 20 минут, затем увеличить до 200 или более на еще 20 минут и в конце осторожно разорвать фольгу (верхнюю часть) и запекать еще минут 10.
Затем вынуть, посыпать зеленым чесноком и подать.
