Способ приготовления
В миске смешать все сухие ингредиенты (муку, сахар, ваниль, какао порошок, разрыхлитель). Перемешать все очень хорошо.
Добавить в смесь майонез, снова перемешать до однородной смеси. Затем добавить воду.
Получается тесто, немного более густое, чем тесто для кекса.
Когда смесь станет однородной, добавить кокосовую стружку. Снова хорошо перемешать.
Смазать форму для выпечки кекса растительным маслом, вылить тесто в форму. Поставить в холодную духовку, разогреть до 160 градусов с вентилятором, выпекать в течение 45 минут.
Когда кекс готов, вынуть из духовки, охладить, вынуть из формы, украсить растопленной шоколадной пастой.
Бон Апети!
