Способ приготовления
Просеять муку в большую миску. Растворить соду в кислом молоке, добавить соль, и добавить всю смесь к муке. Добавить воду, перемешать до однородной смеси - получится смесь немного гуще сливок.
С помощью половника брать по немногу смеси, наливать на разогретую, смазанную маслом сковороду или на лист для запекания. Когда появятся пузырьки на поверхности теста, перевернуть на другую сторону.
Подать блины на кислом молоке с вареньем или с соленой начинкой. По желанию смазывать горячие блины кусочком сливочного масла.
