Способ приготовления
Варенье из инжира смешать с газированной водой, при необходимости нарезать инжир мелкими кусочками.
Яйца взбить с сахаром добела, добавить растительное масло, варенье с водой и постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку и пищевую соду. Под конец добавить ваниль и грецкие орехи.
Смесь выложить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму для выпечки, поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку.
Готовый пирог залить глазурью по желанию, смазать медом или посыпать смесью из корицы и сахарной пудры.
