Способ приготовления
В миске взбить яйца с сахаром и солью. Пищевую соду добавить в кислое молоко, перемешать, добавить смесь в яйца.
Добавить муку, замесить не слишком мягкое тесто. Накрыть тесто полотенцем, поставить в теплое место на 15-20 минут.
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной около 6-8 мм. С помощью ножа нарезать тесто квадратами или ромбиками.
Жарить кусочки теста в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета. Подать теплыми с брынзой, джемом или медом. Великолепный завтрак на каждый день и на выходные!
