Bonapeti.ru»Рецепты»Выпечка»Мини Пончики»Мини пончики из кабачков

Мини пончики из кабачков

marcheva14marcheva14
Шеф-повар
41633k59
Мини пончики из кабачков
Фото: Ilinka
1 / 2
22/06/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
25 мин
Готовка
30 мин
Всего
55 мин
Порций
12
"Вкусные вегетарианские мини пончики, в которые все влюбились"

Необходимые ингредиенты

  • кабачки - 300 г
  • репчатый лук - 1 небольшая головка
  • мята - 1 ст. л. свежая
  • петрушка - несколько веточек
  • брынза - около 30 г
  • яйца - 1 шт.
  • мука - 30 г
  • разрыхлитель - на кончике ножа
  • мускатный орех - 1 щепотка
  • панировочные сухари
  • перец
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Кабачки натереть на крупной терке. Посолить и откинуть на дуршлаг, чтобы можно было выжать как можно больше жидкости.

Мяту и петрушку мелко нарезать. Натереть брынзу. Добавить к выжатым кабачкам нарезанный лук, брынзу, муку, разрыхлитель, мяту, петрушку, мускатный орех и черный перец.

Добавить панировочные сухари, яйцо и все перемешать. Если тесто из кабачков слишком влажное, можно добавить несколько столовых ложек муки.

Из теста сформовать мини пончики и обжарить на раскаленном масле до золотистого цвета.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: