Способ приготовления
Кабачки вымыть и натереть на терке.
В отдельной посуде смешать брынзу с яйцом.
Разогреть растительное масло и обжарить кабачки до мягкости, затем добавить и брынзу.
Когда они уже размягчились, их выложить на противень и залить заранее подготовленным молоком и яйцом (получается как заливка для мусаки).
Запекать при температуре 180°С до образования румяной корочки.
Когда запеканка готова, ее посыпать сыром и оставить слегка подрумяниваться в духовке!
Запеканка из кабачков с сыром получается очень вкусной.
