Способ приготовления
Кабачки нарезать тонкими ломтиками. Ветчину и сыр тоже. Из муки и яиц приготовить густую кашу.
Между каждыми двумя ломтиками кабачка положить по кусочку сыра и ветчины. Последовательно обвалять в муке и панировочных сухарях, обжарить.
Все продукты для соуса перемешать до получения однородной массы.
Жареные кабачки можно подавать, сбрызнув соусом, или подать соус отдельно.
