Способ приготовления
В большой миске взбить желтки с сахаром до пены. В кастрюле смешать молоко, сметану и ваниль.
Смесь разогреть при непрерывном помешивании, пока не закипит. Снять с плиты, добавить желтки при непрерывном помешивании.
Смесь взбить до загустения. Когда остынет, распределить в мисочки, поставить молочное мороженое в морозилку, взбивая каждые 20 минут.
Через 6 часов домашнее ванильное мороженое готово.
