Способ приготовления
В миске взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром до образования пены. Тонкой струйкой влить молоко, продолжая взбивать.
В отдельной посуде взбить сливки. Тщательно перемешать сливки и смесь с желтками.
Медленно перемешать лопаточкой до получения однородной массы. Смесь перелить в машину для мороженого.
Черешни обмыть, очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками. Примерно через 15 минут включения мороженицы добавить черешни.
При отсутствии машины фруктовое мороженое поместить в морозильную камеру, и после того, как оно затвердеет, добавить черешни, затем перемешать и оставить для повторного замораживания.
Домашнее мороженое с черешней готово.
