Способ приготовления
Рыбу почистить, вымыть и обсушить.
Смешать соль, черный перец, лимонный сок и оливковое масло, нарезать мелко чеснок.
Этой смесью натереть снаружи и внутри рыбу, выложить на смазанный маслом противень, дно которого накрыто кружочками лимона. Выложить кружочки лимона и на рыбу.
Накрыть фольгой, запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Снять фольгу, запекать еще 5-10 минут.
