Способ приготовления
Яйца взбить, добавить какао порошок, перемешать до однородной массы.
Бананы размять и добавить в смесь. Кислое молоко соединить с разрыхлителем, смесь должна покрыться пузырьками.
Добавить овсяные хлопья, кокосовую стружку и ваниль, перемешивая шпателем.
Добавить кислое молоко, хорошо перемешать и выпекать в форме для выпечки с антипригарным покрытием.
Выпекать около 30-35 минут в разогретой до 170-180 градусах духовке.
Проверить готовность кекса зубочисткой.
Кекс получается не сладкий, но полезный, по желанию можно добавить стевию.
