Способ приготовления
Очистить капусту от увядших листьев. Вымыть, отрезать початок и нашинковать капусту. Очистить морковь, натереть на крупной терке и смешать с капустой, нарезанными свежими листьями сельдерея и свежей петрушкой.
В кастрюле смешать уксус, сахар, растительное масло, воду и 1 столовую ложку универсальной приправы. Маринад разогреть до закипания. Горячим маринадом залить нарезанные овощи.
Перемешать, распределить салат по банкам. Закатать банки, не варить. Хранить в холодном месте.
