Способ приготовления
В просеянную муку добавить 1 ч. л. разрыхлителя и кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить яйцо, сахар и сливочное масло, нарезать мелкими кубиками, замесить гладкое тесто.
Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех и выложить их на противень, покрытый пекарской бумагой.
Выпекать рождественское печенье в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут, печеньки должны остаться светлыми.
Пока печенье горячее, обвалять в сахарной пудре. Хранить в металлических или герметично закрытых коробках.
