Способ приготовления
Хорошо перемешать яйца с сахаром. Добавить горячее молоко. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и добавить к смеси. Вылить смесь в кольцо для торта, застеленное пекарской бумагой.
Выпекать в духовке при умеренной температуре в течение 45 минут. Вынуть и подождать пока остынет.
Затем залить выпечку 2 1/2 стаканами холодного молока.
Хорошо взбить сливки и самазать ими торт. Затем с помощью кондитерского шприца выдавить на торт слезы из шоколадной пасты.
Именно поэтому торт называется Плачущий.
