Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Ревани»Пышный пирог ревани с пропиткой

Пышный пирог ревани с пропиткой

Viktoria KonstantinovaViktoria Konstantinova
Шеф-повар
5411k6
Natalya Shvenk
Перевод:
Natalya Shvenk
Пышный пирог ревани с пропиткой
Фото: Viktoria Konstantinova
01/12/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Готовка
15 мин
Всего
30 мин
Порций
10
"Сочный, пропитанный сиропом и очень вкусный – идеальный ревани"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 5 шт.
  • сахар - 2 ст.
  • мука - 1/2 ст.
  • манная крупа - 1/2 ст.
  • масло растительное
  • вода - 3 ст.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Разделить яйца на белки и желтки. Взбить желтки. К ним добавить 1/2 ст. сахара и 1 ст. тепловатой воды. Взбивть смесь до тех пор, пока не станет белой не увеличится в объеме.

Белки взбить до получения белых пиков. Добавить к ним муку. Взбить. Добавить манку. Снова взбить.

Белковую смесь добавить к желтковой смеси. Взбить. Приготовить небольшой противень. Смазать его и посыпать мукой.

Выложить смесь на противень. Выпекать в духовке при умеренной температуре около 15 минут. Чтобы ревани не осел, духовку открывать не нужно.

Когда ревани будет готов, оставить его остывать. Нарезать квадратами одинакового размера.

В кастрюлю налить воды и добавить 1 и 1/2 ст. сахара. Приготовить густой сахарный сироп.

Пока сироп еще теплый, залить им ревани (при пропитке, если ревани еще теплый, сироп должен быть холодным и наоборот).

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: