Способ приготовления
Хорошо взбить яйцо. Растворить пищевую соду в кислом молоке и смесь добавить к яйцу. При непрерывном помешивании добавить растительное масло, сахар, корицу и какао.
Постепенно добавить просеянную муку и помешивать деревянной ложкой, пока смесь не станет однородной. В конце добавить варенье и перемешать.
Вылить кексовую смесь на застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекать в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности.
В конце проверить готовность с помощью зубочистки, к которой не должно прилипать тесто. Подать какаовый кекс с вареньем полностью остывшим и нарезанным ломтиками.
