Способ приготовления
Мелко нарвать листы теста и запекать в духовке до получения золотистого цвета.
Яйца взбить вместе с мукой и 100 мл молока.
Остальное молоко поставить на плиту вместе с сахаром и маслом. Когда масло и сахар расплавятся, добавить тонкой струйкой яичную смесь. Помешивать до загустения крема.
В форму со съемным дном выложить немного крема и сверху - запеченные листы теста. Затем снова покрыть кремом и выложить варенье из черники.
Так чередовать и наконец закончить кремом и вареньем из черники. Бока кремпиты украсить крошкой из запеченных листов теста.
Кремпита с домашним кремом и вареньем из черники - очень вкусная!
