Способ приготовления
Растворить желатин в 100 мл холодной воды в течение 10-15 минут, подождать, пока он набухнет, затем распустить его на водяной бане, но не кипятить. Готовый желатин отложить в сторону.
Растопить сливочное масло и мед, добавить овсяные отруби и кокосовую стружку. Быстро перемешать, чтобы смешались ароматы, и снять с огня.
Эту смесь на дно чашек, сверху выложить очищенные и нарезанные принеоблходимости фрукты.
Отдельно соединить рикотту, сливочный сыр, мед, ваниль и готовый желатин. Хорошо перемешать и равномерно залить фрукты. Поставить в холодильник на 3-4 часа до полного застывания. Украсить чизкейк по вкусу и подавать на стол.
